O bautura mai intensa decat un Espresso si mai complexa, deoarece exprima intregile caractere ale extractiei abia incheiate. Nu e bautura tocmai recomandata pentru a gasi ceea ce defineste specificul cafelei preparate, deoarece anumite nuante pot acoperi prin intesitatea lor, recunoasterea celor mai subtile. Vei fi insa surprins de impactul unei astfel de bauturi.  Recomandata pentru cunoscatori sau curiosi deopotriva, pentru cei care isi doresc o cafea foarte intensa fara lapte dar si pentru cei care au nevoie de un plus de energie, espresso doppio ofera un aport important de cofeina si o experienta deplina a cafelei preparate. Este folosita foarte des in Australia pentru capacitatea sa de a exprima corect si complet caracterele unice ale cafelei preparate.

Preparare: se macina boabele decafea la o setare fina, intre 19 si 23 de grame, se tampeaza si se urmareste flow-ul, in asa fel incat in aproximativ 25-30 de secunde sa se extraga intre 40 si 50 de ml intr-un singur pahar asezat sub portafiltru.